隨著生活的日益提高,香檳在我們生活中隨處可見,但是怎么樣才能更好的正確打開香檳呢,小編為您介紹開香檳的方法。
正確開啟香檳的方法:
(1)手旁準備一只酒杯,以防打開瓶塞時因操作失誤而有大量的香檳溢出。建議將酒充分地冰鎮,移動時動作小一點,盡量不要搖晃。
(2)撕開錫箔封套。起泡酒的瓶封很容易撕開,不必用什么工具。
(3)冰過的香檳酒要放在桌面或其他平整的物面上,一只手握住瓶塞,拇指緊緊的按在軟木塞的頂端,其余手指握緊瓶頸;另一只手轉開軟木塞上固定用的鐵絲網。
(4)一只手仍緊握住瓶塞以防它突然沖出,另一只手慢慢旋轉瓶身。當瓶塞已松動時,請務必將酒瓶傾斜一個角度,將瓶身略為向外傾斜,但不可對著人。手掌像剎車那樣控制住瓶塞,讓軟木塞緩緩地推出,只到聽到砰”的一聲開瓶聲。開香檳的時候,忌諱發出砰”的爆發性聲響。注意控制軟木塞拔出/彈出的聲響,愈安靜愈好。
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