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法國紅酒等級(jí)劃分

2025-01-09 08:29:02 來源:互聯(lián)網(wǎng)轉(zhuǎn)載或整理

本站奢侈品網(wǎng)(http://lux.cngold.org/),法國葡萄酒級(jí)別一般按葡萄酒的質(zhì)量和產(chǎn)區(qū)劃分,主要有法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒、優(yōu)良地區(qū)餐酒、地區(qū)餐酒、日常餐酒這四種。那么法國紅酒等級(jí)劃分

法定產(chǎn)區(qū)葡萄酒,級(jí)別簡稱AOC,是法國葡萄酒高水平別AOC在法文意思為原產(chǎn)地控制命名”。原產(chǎn)地地區(qū)的葡萄品種、種植數(shù)量、釀造過程、酒JING含量等都要得到專家認(rèn)證。只能用原產(chǎn)地種植的葡萄釀制,絕對(duì)不可和別地葡萄汁勾兌。

優(yōu)良地區(qū)餐酒,級(jí)別簡稱VDQS,是普通地區(qū)餐酒向AOC級(jí)別過渡所必須經(jīng)歷的級(jí)別。如果在VDQS時(shí)期酒質(zhì)表現(xiàn)良好,則會(huì)升級(jí)為AOC。

地區(qū)餐酒Vindepays(英文意思WineofCountry),日常餐酒中最好的酒被升級(jí)為地區(qū)餐酒。地區(qū)餐酒的標(biāo)簽上可以標(biāo)明產(chǎn)區(qū)。可以用標(biāo)明產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄汁勾兌,但僅限于該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄。VindePays+產(chǎn)區(qū)名,法國絕大部分的地區(qū)餐酒產(chǎn)自南部地中海沿岸。

日常餐酒VINDETABLE(英文意思Wineofthetable)是最低檔的葡萄酒,作日常飲用。可以由不同地區(qū)的葡萄汁勾兌而成,如果葡萄汁限于法國各產(chǎn)區(qū),可稱法國日常餐酒。不得用歐共體外國家的葡萄汁。酒瓶標(biāo)簽標(biāo)示為Vindeable。

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