填倉日有小填倉、大填倉之分；小填倉為正月二十，大填倉為正月二十五，后來兩個“填倉日”逐漸合二為一，定為每年農歷正月二十五。
如今每年的這一天，我國一些地區的農村有吃米飯、雜面湯的習俗，這一天他們會在黎明早起，家家戶戶都在自己的院子里或打谷場上，用篩過的炊灰撒出一個個大小不等的象征糧囤的圓圈，還會在里面放一些五谷雜糧，以示“天倉”已填滿糧食。

填倉節來源于一個傳說，在很早以前中國北方連年旱災顆粒無收，而封建帝王仍橫征暴斂，使百姓餓殍遍野。一個在地方看守糧倉的官吏目睹這一慘景，便打開糧倉救濟百姓。他知道這樣做觸犯王法，皇帝絕不會饒恕他，于是他讓百姓把糧食運走以后就一把火燒了倉庫，自己也活活燒死在倉庫里。人們為了紀念這個好心的官吏，為他重修并填滿被燒壞了的“天倉”，將正月二十五定為填倉節并流傳至今。
我國古代民間人們對這一節日是很重視的。每到"填倉節"便親朋往來，侍客至誠，佳菜盛餐，醉飽方歸。宋代盂元老在《東京夢華錄》中記載：正月二十五日、牛羊豕肉、恣饗競日，客至苦留，必盡而去，名曰填倉。現在在我國北方民間還有吃干飯、喝面湯的勤儉習俗，也就是民諺所說的："天倉，天倉，小米干飯,雜面湯"，同時也反映了北方人家勤勞儉樸的良好風氣。