公司錄用員工后，為避免承擔員工的法律責任，不簽訂勞動合同，損害員工的合法權益。而員工找到條件更好的公司后辭職，但是因為雙方沒簽勞動合同，擔心沒有建立正式的勞動關系，所以有些人便不知道怎么辭職。

首先，公司與員工建立勞動關系，即使一直沒簽勞動合同，但只要存在事實上的勞動關系，員工已經按約定完成工作任務，即建立了正式的勞動關系。

其次，公司沒簽勞動合同員工按照以下方法辭職：

1、員工與公司協商一致辭職。并且，雙方達成一致后，員工可以隨時走人，不受三十日的時間限制。

2、員工提前三十日通知公司。員工與公司不協商或是協商不一致的，員工可以提前三十日以書面形式通知公司，并且，不管公司是否同意辭職，只要按照這個方式通知后即可以辭職。

注意，員工通知公司時要以書面形式，口頭通知或是以其他方式通知的，將會受到影響。

3、員工立即辭職。如果公司以暴力、威脅或者非法限制人身自由的手段強迫員工勞動，或者公司違章指揮、強令冒險作業甚至危及員工人身安全，那么，員工可以不用協商，不用通知，立即提出辭職。

最后，沒簽勞動合同員工辭職時，除了順利解除勞動合同外，因為公司違法不簽訂勞動合同，所以員工辭職時可以要求二倍工資賠償。如果公司不肯支付或是拒絕支付的，建議可以在必要時找個客服介入。