魚是我們生活中經(jīng)常吃的肉。肉質(zhì)細(xì)嫩,味道鮮美,營養(yǎng)豐富。它是一些維生素和礦物質(zhì)的良好來源。魚類也是人體蛋白質(zhì)的重要來源。所以買魚也是日常生活中的常見事。但是有些魚是不能買的,那堅(jiān)決不能吃的魚有哪些呢?
1、不要買眼睛混濁的魚。當(dāng)我們?nèi)ゲ耸袌鲑I魚的時(shí)候,如果我們不知道如何挑選美味可口的魚,首先,我們可以看看魚的眼睛。因?yàn)轸~的眼睛是否飽滿可以顯示出魚的新鮮。一般來說,鮮魚眼飽滿突出,眼角膜透明透明,魚體有彈性;相反,如果魚的眼睛凹陷,眼角膜混濁起皺,眼睛里有紅色的血液,說明這種魚不僅不新鮮,而且還攜帶細(xì)菌,所以一般不建議購買這種魚!
2、如果價(jià)格太低就不要買。俗話說,每一分錢都很重要。天上沒有餡餅,也沒有免費(fèi)的午餐。如果你去菜市場買魚,價(jià)格極低,甚至比正常魚的價(jià)格低很多倍,那么這種魚是不推薦買的,因?yàn)轸~的來源和安全都得不到保證,你不知道魚是新鮮的,還是魚里面有沒有細(xì)菌,如果是變質(zhì)的魚,吃了以后可能會(huì)對你的健康造成危害,所以你可能會(huì)遇到價(jià)格太低的魚,也最好不要買!
3、不要買有異味的魚。一般來說,正常健康的魚都有腥味,但如果不是正常的腥味,而且是它的異味,最好不要買這種魚。買魚聞的時(shí)候,不要只聞魚的表面。最好聞聞鰓的味道。鰓的正常氣味應(yīng)該是微咸的,但hi沒有任何異常氣味。
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