今年由于疫情原因，經(jīng)濟不景色，因此國家開展了地攤經(jīng)濟，以此來促進消費，提高就業(yè)。對于地攤，很多人的印象都是小吃，那么如果想擺地攤小吃，究竟賣什么呢？適合擺地攤的小吃有哪些呢？

1、雜糧煎餅。雜糧煎餅這個美食真的非常受歡迎，另外據(jù)擺攤的人說，一般雜糧煎餅一天可以賣打底300個左右(雜糧煎餅，不包含加腸、加辣條的，這些是另收費的)，一個煎餅賣5元。這樣我們一算，一天就能賣最低1500元，這種收入，絕對是比任何地攤都要賺錢的。

2、鐵板小吃。鐵板小串相信很多朋友都是非常熟悉的，尤其是鐵板魷魚，是大家最熟悉的鐵板美食，一般在美食街里，不管開了幾家鐵板魷魚，總是少不了消費者的購買，因為真的很好吃，吃起來Q彈清脆，刷上秘制醬料后，那就更加的美味了。路過的消費者，就算忍住了那個香味，會去購買。

3、涼拌菜。涼拌菜在炎熱的夏季是很多消費者最喜歡的美食，而且涼拌菜的制作不需要太多復雜的工藝，一個人完全足夠，白天做好，晚上出去賣，而且涼拌菜以前都是在菜市場賣的，在夜市地攤里是很少出現(xiàn)的，所以選擇這個是一個非常不錯的選擇。

4、泡椒雞爪。最近兩年在網(wǎng)紅效應之下，出現(xiàn)了新穎的檸檬雞爪、泡椒雞爪等這些美食，在今年的地攤經(jīng)濟復活下，網(wǎng)紅雞爪可能成為夜市上最受歡迎的小吃，而且在地攤上賣還有一個好處，只要你的產(chǎn)品做的好，再加上消費者又可以實打實的看得見，消費者在買之前還可以順便品嘗一下那實打實的味道，只要你的雞爪味道做的好吃，那一定能讓那一大群熱愛吃雞爪的人買單的。

5、麻辣燙。經(jīng)常能在街上看到很多賣麻辣燙和串串，一串1塊錢，也能吸引很多人來光顧。而且麻辣燙蔬菜種類多，成本也低；偶爾也可以搭配一些海鮮和肉食類食材。雖然有的人單單買蔬菜類，但是一串一塊錢，利潤還是很可觀。

6、烤面筋。每次逛夜市，看到一串一塊錢的面筋，都忍不住來4-5串解解饞?？臼斓拿娼畋砥ご嘞悖瑑?nèi)里柔軟，再加上孜然、椒鹽、辣椒面，那味道實在是美，很多人都喜歡吃，因此是非常適合擺攤的小吃。

7、章魚小丸子。章魚小丸子是非常有名的小吃，國內(nèi)大中城市曾刮起一股“章魚小丸子”美食熱潮。因每顆章魚丸里都有鮮章魚肉，其味鮮而香，營養(yǎng)豐富，現(xiàn)做現(xiàn)賣，口感獨特，由多種可口的原料配成，非常受消費者喜愛，擺攤也是非常不錯的。

8、酸辣粉。作為重慶特色風味美食，名氣可謂遍布全國。那誘人無數(shù)的酸辣勁兒，足以輕松打開市場。酸辣粉的特點是麻、辣、鮮、香、酸，并且以酸辣而得名。目前酸辣粉市場非常成熟，成本小，易起步，制作非常簡單，只要口味突出，自然能輕松站穩(wěn)腳跟。

這些地攤小吃都非常的經(jīng)典，且受歡迎，都是火爆地攤的小吃，大家要是想擺地攤，可以嘗試這些，當然了，除了這些外，還有很多出名的小吃，大家也是可以考慮的。