這里，你可以知道小米粥怎么煮好吃又營養？養生又養胃必備的兩種做法的答案，　　小米粥對于一些人來說是比較養生和健康的，尤其是對于體弱和產婦，都是建議多喝…

小米粥對于一些人來說是比較養生和健康的，尤其是對于體弱和產婦，都是建議多喝一些小米粥些，這是因為小米中含有豐富的營養元素，膳食纖維比較高，并且富含充足的維生素B1b2。那么，小米粥怎么煮好吃又營養呢？今天教給大家這兩道小米粥的做法，一起來看看吧！

　　一．南瓜小米粥

　　步驟：

　　1.黃小米和南瓜準備好；南瓜盡量用質地堅硬、味道香甜的品種

　　2.小米用涼水淘洗2遍，再放適量涼水，大火煮開后轉小火

　　3.南瓜刮皮，先切片，再切條，最后切小丁

　　4.小米粥熬到粘稠狀

　　5.將南瓜丁入鍋小火熬煮

　　6.煮到南瓜變色即可食用，但此時的口感還不是最好，可以繼續熬

　　7.熬煮到小米粥油亮亮的，稍晾晾能出現一層厚厚的米油就是最佳狀態了，關火，盛入碗中食用

　　南瓜的營養價值不低，其豐富的膳食纖維能促進腸胃蠕動，還含有豐富的β-胡蘿卜素，能提高視力水平、緩解視疲勞，增進皮膚的細膩程度。

　　二．山藥枸杞小米粥

　　步驟：

　　1.準備黃小米100克，山藥適量，枸杞1撮，熱水適量

　　2.小米用涼水淘洗一遍

　　3.提前燒開一鍋水，將黃小米倒入水中，大火煮開后轉小火，不要蓋蓋子，防溢鍋

　　4.為防止氧化變黑，山藥入鍋前刮皮，用涼水沖洗干凈

　　5.山藥切小塊

　　6.倒入熬出米油的黃小米粥中，再撒一撮枸杞，熬5分鐘左右即可出鍋；小米粥特別的濃稠而且有粘性，要不時地用勺子攪動防粘鍋

　　7.米湯粘稠而且泛著油光，一小會兒就結了一層厚油皮，趁著熱乎勁食用，特別香

　　山藥含有大量植物蛋白、豐富的山藥淀粉酶以及多酚氧化酶等天然營養成分，這些營養物質可以直接作用于人類的疲憊，能促進脾胃消化，緩解脾胃虛弱，對人類的脾胃虛寒，脾胃不和以及食少體倦和腹部脹痛都有很好的預防作用。