香煎土豆絲餅的家常做法
發布時間:2025-10-29 03:33:20
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來源:互聯網
今天給大家分享香煎土豆絲餅的家常做法,一起來看看吧。
材料:土豆300克,面粉200克,香菜50克,食鹽4克,玉米油30毫升,雞蛋100克,清水
香煎土豆絲餅的家常做法如下:
1.將土豆洗凈去皮,香菜洗干凈切成末,土豆用擦絲器擦絲;
2.將香菜末倒進去,再加入鹽,適量面粉,兩個雞蛋,用筷子攪和成糊;
3.鍋刷上油,用勺子將土豆絲糊糊一勺一勺舀進去,邊上散開的土豆絲,用勺子給弄整齊些;
4.煎至一面變成金黃色就翻個兒,另一個面煎至金黃色,再燜一會兒,熟了出鍋即可。
小貼士:
1、土豆絲一定要切的細細的,越細越黏連,越細越好。
2、中小火烙制,避免糊鍋。
3、一定要選用不粘鍋烙餅。
香煎土豆絲餅的家常做法就介紹到這里了,你學會了嗎?