秋葵和絲瓜的區(qū)別
發(fā)布時(shí)間：2025-10-29 02:15:16
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來源：互聯(lián)網(wǎng)
秋葵和絲瓜的區(qū)別主要在于形狀和口感。
絲瓜果實(shí)呈圓柱形，直或微彎，長15-30cm，其表面光滑，通常有深色豎條紋，口感細(xì)膩順滑，秋葵呈圓柱形塔形，長度只有10-25cm，棱角分明，表面也布滿細(xì)毛，口感粘稠。
秋葵和絲瓜的區(qū)別在于，絲瓜品種多，一年四季都可以播種，而秋葵喜暖怕霜，所以多在春季的4 - 6月播種，7 - 10月可收獲。
秋葵是一種營養(yǎng)價(jià)值很高的蔬菜。它可以生吃、炸吃、煮湯吃、炸吃、拌涼拌吃，還可以做成泡菜。
絲瓜不能生吃，必須在高溫下煮熟再吃，可以選擇炒菜、煲湯或涼拌等烹調(diào)方法制作食物。