蒜苔怎么存放時間長
發布時間:2025-10-29 00:01:28
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來源:互聯網
1、冷凍保存:將蒜苔用鹽水浸泡半小時后,撈出自然風干,再將蒜苔切成段,拌上食用油,用保鮮袋裝好放進冰箱冷凍保存,可以保存一年左右。
2、腌制保存:將蒜苔清洗干凈切成段,用鹽腌制,最后裝進密封的容器中,可以保存半年左右。
3、冷藏保存:將蒜苔密封裝好,放進冰箱冷藏保存,可以保存7-15天。注意保存蒜苔一定要買鮮嫩的蒜苔。用手掐一下根部,如果水分充足,說明蒜苔比較鮮嫩;如果根部比較干,說明放了很長時間。