一、生活習性

草魚喜棲息在水體中下層和近岸多水草區域，主要以藻類及水生植物的根莖、嫩芽、果實等為食，最適生存溫度20～32℃，攝食臨界溫度5～35℃，自然條件下有洄游習性，性成熟個體在江河、水庫等流水中產卵，產卵后親魚和幼魚進入支流及通江湖泊中攝食育肥，冬季在干流或湖泊的深水區越冬。

二、生長周期

草魚是常見的大型淡水魚類之一，最大個體可達40千克以上，最大體長可達1米以上，但一般情況下都在10千克以內，人工養殖條件下1齡魚可達1.5千克，2齡魚可達3.5千克，3齡魚可達5千克，4齡魚可達7千克，5齡魚可達7.5千克以上，其中尤以2～3齡體重增加得最快，因此人工養殖草魚時一般都只養2～3年。

三、魚種來源

草魚一般4齡性成熟，最早3齡即可性成熟，繁殖期集中在每年的4～7月，產卵地點一般在江河干流匯合處、江河一側的深槽水域、兩岸突然緊縮的江段，一次可產30～138萬粒卵，事實上1958年以前養殖草魚都是捕撈天然水域中的魚苗再在池塘中飼養，真正實現全人工養殖是從1958年草魚人工繁殖成功后才開始的，

四、池塘建設

草魚養殖要選擇一個條件良好的地方修建魚塘，魚塘周圍必須要有充足且干凈的水源，水位保持在2～3米，塘底泥土厚度15～20厘米，放苗之前要做好清塘工作，具體做法是將水排干放置三周，放養前半個月往池塘內注水約15厘米深，最后再全池潑灑生石灰消毒，有條件的還要配備好增氧機、投餌機等設備。

五、魚種投放

草魚苗要選擇健壯且無病蟲害的優質魚苗，每畝放養魚苗10～12萬尾，若魚塘面積較大每畝亦可放養20萬尾，魚苗下塘后隔5～6小時投喂一次豆漿，每天2次，上午8～9時、下午14～15時，最晚不超過16時，魚苗下塘10天內每天每畝投喂1.5～2公斤豆漿，10天后根據水質肥瘦酌情增減，例如遇雨天或低溫天要酌情增加投喂量。

六、投喂管理

草魚的飼料以顆粒飼料為主，投喂時要控制好顆粒飼料的大小，同時蛋白質餌料控制在30%左右并結合投喂青草、水草等青飼料，飼喂時一定要定時定量定點，值得注意的是草魚不可長時間投喂同一種餌料，例如顆粒飼料投喂兩周后要停止投喂，轉而投喂一周的原糧飼料，另外餌料中還要添加適量的維生素、礦物質等。

七、調節水質

草魚的生長離不開優質的水質，其一是定時給魚塘增氧，例如每天下午兩點要打開增氧機增氧，遇到悶熱的天氣晚上也要增氧，其二是定期換水以保證水質，換水時要先排掉約1/3的水，然后再注入干凈水，換水頻率因季節、天氣等因素不同而不同，其三是定期消毒，常用的消毒劑有生石灰、漂白粉、茶餅、氨水等。

八、病害防治

1、出血病

【病因】出血病為病毒性魚病，癥狀是魚體表呈暗黑微帶紅色，皮下和肌肉有出血現象，口腔、下腭、頭頂、眼眶周圍充血，甚至眼球突出、鰓蓋、鰭條基部充血。

【防治】每萬尾用大黃或楓香樹葉0.25～0.5公斤研成粉末，經煎煮或用熱水浸泡過夜后與飼料混合投喂，連續5天，亦可用0.7ppm硫酸銅或醋酸銅或氯化銅施液，連施二天。

2、赤皮病

【病因】赤皮病又稱出血性腐敗病，癥狀為魚體表局部或大部出血、鱗片脫落、鰭條基部充血、鰭末稍腐爛、鰓蓋和上下頜出現紅色斑塊，病魚往往單獨在水面游動、行動緩慢。

【防治】捕撈、運輸、放養時要防止魚受傷，放養前用5～10ppm漂白粉浸洗半小時，飼料中加入磺胺噻唑，用量按10公斤魚重用藥1克計算，連續投喂6天，體外消毒可用漂白粉全池潑灑。

3、水霉病

【病因】霉菌從魚體傷口皮膚侵入，寄生于表皮組織并繁殖蔓延，病魚體表出現棉絮狀的菌落，呈灰白色或淡青色，容易引起死亡。

【防治】放養前用生石灰等徹底清塘以減少病原體，捕撈、運輸、放養時要小心以減少魚體損傷，病魚可用0.015ppm的孔雀石綠溶液浸洗2～10分鐘。

4、白點病

【病因】白點病又稱小瓜子蟲病，癥狀為魚體表面、鰓蓋等出現白色小點狀囊泡，嚴重時魚體表面如白色薄膜覆蓋、體表粘液增多、魚體瘦弱、游泳遲鈍、浮于水面。

【防治】放養前用生石灰等徹底清塘以減少病原體，病魚可用五萬分之一硫酸銅和硫酸鎂另加1%的食鹽混合溶液浸洗20～30分鐘。

5、錨頭鳋病

【病因】錨頭鳋病又稱鐵錨頭蟲病、針蟲病等，病魚體表可見錨頭鳋，蟲體四周組織紅腫發炎甚至潰爛，近傷口的鱗片被蟲體分泌物溶解、腐敗成缺口。

【防治】放養前用生石灰等徹底清塘，嚴禁病魚入池，用五萬分之一(水溫15～20℃時)或十萬分之一(水溫21～30℃時)高錳酸鉀溶液浸泡病魚1.5～2小時。