肉桂酸是一種天然的有機酸，其具有多種保健功效和作用，包括：

1. 降血糖作用：肉桂酸可增強胰島素的作用，促進葡萄糖的轉運和利用，降低血糖水平。

2. 抗氧化作用：肉桂酸具有強烈的自由基清除活性，可以減少細胞和組織的氧化損傷，保護身體健康。

3. 改善心血管健康：肉桂酸可降低血脂和膽固醇水平，預防心血管疾病。

4. 抗菌作用：肉桂酸對多種細菌和真菌具有抑制作用，有助于預防和治療感染疾病。

5. 抗炎作用：肉桂酸可抑制炎癥反應，減輕炎癥癥狀和疼痛。

6. 改善消化系統：肉桂酸可促進腸道蠕動，增強胃酸分泌，幫助消化和吸收營養物質。

總體來說，肉桂酸具有增強免疫力、調節代謝、預防癌癥、美容養顏等多種作用和功效，是一種非常有益的天然保健物質。