1、要知食物的'兩面性

如月餅低糖相對保存時要縮短，甜味劑并非沒有副作用，低糖、低脂不是進了保險箱等。

2、月餅宜早不宜晚

吃月餅最好是在早上或中午，晚上應少吃或不吃，特別是老年人更應如此，否則，有可能成為血液凝固、形成血栓的某些因素。

3、月餅宜塊小細嚼

吃月餅時，最好將月餅切成小塊兒，這樣月餅餡分布比較均勻，能多少食，而且要細嚼慢咽，有助于消化。

4、月餅宜鮮不宜陳

吃鮮莫吃陳因為月餅含脂肪較多，存放過久，容易發生變質。新鮮月餅圓正飽滿，感觀好，鮮味濃，味美可口。陳月餅油脂已氧化酸敗，失去原有風味，甚至產生一種令人不快的“哈喇”味，更不利于健康，最好是現買現吃。

5、月餅宜少不宜多

月餅含油脂、蔗糖較多，即使低脂、低糖仍存面粉諸成分，過量食用，會產生滑膩感，易致胃滿、腹脹，引起消化不良，食欲減退，血糖升高，熱量高。老年人、兒童更不宜多吃，否則會引起腹痛、腹瀉或嘔吐，消化不良。

6、月餅宜入冰箱存

月餅是既怕高溫又怕潮濕，存放久了會失去風味，餡也會變質。放入冰箱時，最好將月餅連帶包裝盒一起放入，吃前要提前一小時取出。

7、月餅宜與茶相配

鑒于月餅多吃易膩，品嘗時宜多飲綠茶。在綠茶中摻放少許花茶，飲起來香甜可口，效果更佳!

月餅巧吃的方法2

吃不完的月餅如何利用

一、辣椒炒月餅

食材：月餅4個，紅辣椒3個，青辣椒3個，木耳一小碗，食鹽、植物油、香醋、豆豉適量。

做法步驟：

1、將月餅拆包裝，放置案板上，刀切兩半備用。

2、尖椒洗凈，去蒂去籽斜切成段，黑木耳搓洗干凈，手撕成3-4厘米片狀備用。

3、鐵鍋燒熱注油，三、四成油溫時將尖椒段下入鍋中翻炒，中火不斷翻炒，炒至椒皮起泡略呈虎皮狀，將濕豆豉5、6粒下入鍋中翻炒，下鹽調味。

4、將黑木耳控干水分，倒入鍋中大火翻炒，炒至黑木耳在鍋中叭叭作響時，調入蒸魚豉油、香醋炒勻。

5、將切塊的月餅倒入鍋中。

6、將月餅塊與鍋中材料快速拌炒均勻，起鍋盛盤即可。

二、月餅三明治

食材：月餅1個，全麥面包2片，黃瓜、番茄、雞蛋、蕃茄醬。

做法步驟：

1、把月餅切成薄片，黃瓜、番茄切片，雞蛋煎好。

2、然后一片面包墊底，加上一片月餅、煎雞蛋、幾片黃瓜、幾片番茄。

3、再擠上沙拉醬，蓋上面包片。

4、最后對半切開，即成。

三、月餅豆漿

食材：黃豆一小把，月餅半個。

做法步驟

1、黃豆提前泡發，再用高壓鍋煮熟。

2、月餅切小塊，放入豆漿機，放入煮好的黃豆。

3、加冷開水，按下果蔬汁的按鍵。

4、榨好后倒入杯中，即可。無需額外添加糖，月餅中的糖分已經很多了。