如何讓桃子變軟(桃子上插1根牙簽)
每天一道生活小訣竅,健康營養的在身邊。大家好,我是清清,夏天充滿了水果的香氣,各種各樣的水果都自帶香味,每一種水果都有它獨特的風味,要說哪一種水果的香味更讓人沉醉,那清清覺得一定是桃子,畢竟有些香水味可是蜜桃香,聞起來香香甜甜的,令人心情愉悅。
夏天也正是吃桃子的季節,一年四季中,6到10月份是桃子大量上市的季節,其他季節買到的桃子,都沒有現在的桃子好吃有營養。并且紅色中帶著點青色的桃子,看上去就十分誘人,尤其是下班路上,看到商販在售賣水果時,我總是忍不住買上幾顆,回家嘗一嘗這甜蜜的桃子。
桃子的口感清脆可口,同時營養價值也很豐富,它含有有豐富的鐵、維生素A、碳水化合物等營養成分,有著預防貧血、預防便秘,調節身體的脂肪代謝等功效,每天適當的吃上一個桃子,對身體是有好處的哦!然而不少朋友吃桃子有一個習慣,那就是把桃子皮消掉,這樣吃會更加的衛生健康,但桃子也不大,如果刀工不好,就很容易把一部分果肉也一起削掉,那就太浪費了,今天清清來給大家分享一招,桃子插上一根牙簽,作用太厲害了,相信你也是第一次見,快來看看。
一、桃子上插一根牙簽
桃子不像蘋果、香蕉的皮那樣厚,它只有薄薄的一層,但是平時用刀去削皮時,想要把它削得很薄,那是比較困難的,多多少少都會帶著一些果肉削掉,后面有一些浪費,接下來就用牙簽教你一招。
把要吃的桃子用清水洗干凈,這樣洗過一道會更好操作,接著找來平時吃田螺用的牙簽,用牙簽橫著將桃子的表面刮一遍,就是說來一個全身的按摩,讓桃子的表皮變軟。然后用牙簽的尖頭插在桃子的頂部,沿著頂部往下劃,一直滑到底部,然后再來劃另一邊,可以沿著桃子的桃溝劃下來,都是一樣的操作,接著再雙手握住桃子的兩邊,用力一掰,桃皮就很容易脫落下來了。這樣剝下來的桃皮很薄,一點都不會沾上果肉,可以最大化地留下果肉,看上去還是很完整,這下就可以吃到沒有皮又完整的桃子了。
二、熱脹冷縮法剝皮法
除了上面的一個剝皮方法,還有第二種方法,同樣也可以把桃皮皮剝下來,首先拿出要吃的桃子,還是一樣先把桃子洗干凈,再拿來一把水果刀,用水果刀將桃子從頭到尾刮個十字刀口,這樣才更好剝皮哦!
接著準備兩碗水,一碗是涼水,一碗是開水,把洗好的桃子先放入開水里,浸泡30秒左右,千萬不要泡得久,會讓桃子變軟的。30秒后他出來放入涼水中,同樣也是30秒左右,看到這里大家應該就已經明白了,這是利用了熱脹冷縮的原理,在一熱一冷的交替中,果皮會更好剝落。接著把桃子拿出來,用手輕輕一剝,桃皮就成片地被剝下來了,一點都不拖泥帶水,薄薄的一層果皮,沒有果肉的影子,這樣又可以吃到一個完整的桃子肉了,沒有造成一點浪費,方法簡單又快速。
三、挑選桃子的小技巧
夏天桃子大量上市,在千千萬萬的桃子中,有好也有壞,如何挑選到最好吃的桃子呢?不過一些挑選技巧尤為重要,如果你想知道清甜多汁的桃子,不妨來看看有哪些挑選技巧!
首先看桃子的外形,成熟的桃子的外形是圓滑而又飽滿的,而且表面上也沒有缺口、沒有蟲洞,這樣的桃子就是健康的,吃起來也會更甜。其次,摸一摸桃子的軟硬程度,選擇的桃子最好不要太硬,太硬的桃子說明不夠成熟,也不要太軟,說明已經采摘很久了,這個桃子已經不新鮮了,這么說就是要買軟硬適中的桃子。最后,看一下桃子的桃毛,對于毛桃這種品種來說,桃子的表面上是有一層細細的絨毛的,如果你在買桃子時看不到這層絨毛,就說明這個桃子是肯定是經過二次處理的,這樣的桃子不要購買。
桃子吃起來清甜脆口,淡淡的香味令人心情愉悅,買回來的桃子吃不完,還可以做成桃汁,我可以將它做成桃子罐頭,留上一兩個月再來吃會更香甜,用他做成一道甜品,也別有一番風味,還在等什么,美味的桃子在向你招手哦!